Notre carte du moment
Carte évolutive au fil des saisons
ENTRÉES 13€
Oeuf mollet, crémeux de petits pois à la menthe, crumble noisettes
Asperges vertes, stracciatella, huile pimentée, crumble parmesan et citron
Céviche de bar, fenouil croquant et agrumes
PLATS
Fenouil rôti , purée de patates douces, légumes verts et yaourt citron tahini 23 €
Boutons d'artichauts grillés,Houmous de haricots, pickles, légumes croquants et graines 23 €
Brochette de truite à la plancha , mousseline de céleri ,légumes verts sautés, sauce à l'orange 24 €
DESSERTS MAISON 12€
Fraises du Périgord , crème montée au mascarpone, gelée de citron, crumble sarrasin
Crémeux au chocolat noir, caramel fleur de sel et biscuit cacao, grué torréfié
Riz au lait crémeux, agrumes frais , gelée de fleur d'oranger & éclats de meringue
Nos vins
ROUGE : Bordeaux, Bergerac, Pécharmant, Bourgogne, Pic St Loup, Beaujolais
ROSÉ : Cote de Provence, Rosé Corse, Bergerac
BLANC : Chardonnay, Sancerre, Pouilly fumé, Bergerac, Cote de Gascogne, Cote du Rhône
